¿Qué sucede si el Concepto Sanitario del establecimiento arroja un resultado desfavorable?

Si la visita de inspección da como resultado un concepto sanitario DESFAVORABLE se aplicarán las Medidas Sanitarias de Seguridad (MSS) con el objeto de prevenir o controlar la ocurrencia de un evento o la existencia de una situación que atente contra la salud de los consumidores o usuarios.
Si la visita de inspección da como resultado un concepto sanitario FAVORABLE o FAVORABLE CON REQUERIMIENTOS, pero el inspector evidencia una situación que atente contra la salud individual o colectiva, podrá aplicar las medidas sanitarias que corresponda.